Getränke

Getränke mit Wasser oder Eis

Americano

Ein verlängerter Espresso in einer Cappuccino-Tasse, bei dem heißes Wasser separat aufgefüllt wird.

Café con hielo

Ein üblicher Espresso sowie ein weiteres, mit Eiswürfeln gefülltes Glas. Der Espresso wird nach dem Süßen in das Glas mit den Eiswürfeln umgegossen und getrunken.

Caffè Doppio

Der italienische Ausdruck für einen doppelten Espresso, der in einer größeren Tasse serviert wird.

Caffee Freddo

Der italienische Ausdruck für einen im Shaker zubereiteten Espresso. Dieser wird in einem hohen Glas serviert und enthält Zucker, Eiswürfel und eventuell Vanillelikör.

Caffè Lungo

Ein Espresso, der mit Wasser verlängert wird, damit er nicht mehr so stark ist.

Espresso Doppio/Großer Schwarzer

Ein doppelter Espresso.

Granita di Caffè

Ein Espresso auf Crushed Ice mit Sahnehaube.

Kleiner Schwarzer/Café solo/Bica

Ein einfacher Espresso.

Ristretto

Ein starker Espresso, bei dem die gleiche Menge an Kaffeemehl verwendet und gleichzeitig die Wassermenge reduziert wird.

Romano

Ein Espresso mit einer kleinen Scheibe Zitrone.

Shakerato

Ein doppelter Espresso mit Zuckersirup und Eiswürfeln.

Verlängerter Espresso

Ein Espresso, der mit der doppelten Menge an Wasser zubereitet wird.

 

Getränke mit Speiseeis

Affogato

Ein frisch zubereiteter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis.

Eiskaffee gerührt

Ein kalter Espresso, der mit Vanilleeis und Schlagsahne glatt gerührt wird.

Eiskaffee Wienerart

Ein kalter Espresso mit Vanilleeis und Schlagsahne.

 

Getränke mit Milch

Baci

Ein Glas mit 2/3 Espresso und 1/3 flüssiger Sahne.

Café Bombón

Ein Espresso im Glas, der auf gezuckerte Kondensmilch gegossen wird.

Caffè Latte

Ein Milchkaffee, der in einer Mokkakanne zubereitet und anschließend mit heißer Milch aufgefüllt wird. Meist wird er in einer Schale serviert.

Cafe Pingado

Ein Espresso mit einem Schuss Milch.

Cappuccino/Galão

Ein kräftiger Espresso mit cremigen Milchschaum.

Cortado

Ein Espresso ähnlich dem Latte Macchiato, aber mit etwas mehr Milchschaum.

Cortado leche leche

Ein Espresso ähnlich dem Cortado, mit zusätzlicher gesüßten Kondensmilch. Meist wird er im Glas serviert.

Franziskaner

Ein Espresso ähnlich der Melange, nur mit Milch und Sahnehaube statt der Milchschaumhaube.

Garoto

Ein Espresso, der zur Hälfte mit Milch aufgefüllt und meist in einer Espresso-Tasse serviert wird.

Geeister Espresso

Ein doppelter Espresso mit Milchschaumhaube, der mit braunem Zucker bestreut wird.

Großer Brauner

Ein doppelter Espresso mit Milch oder Sahne, der separat serviert wird.

Kleiner Brauner

Ein Espresso mit Milch oder Sahne.

Kleine Schale Gold

Ein Espresso mit heißer Milch und Milchschaumhaube. Wird auch kleine Melange genannt.

Latte Macchiato

Ein hohes Glas mit jeweils 1/3 heißer Milch, Espresso und aufgeschäumter Milch, bei dem die Schichten nach dem Auffüllen noch sichtbar sind.

Macchiato

Ein gefleckter Espresso mit kleiner Milchschaumhaube, der in einer kleiner Tasse oder Glas serviert wird.

Macchiato freddo

Ein gefleckter Espresso mit einem Schuss kalter Milch, der in einer kleinen Tasse oder Glas serviert wird.

Melange/Wiener Melange

Ein Espresso mit Milch und Milchschaumhaube.

Triester

Ein Espresso mit Milch und Sahne, der im Glas serviert wird – ähnlich einem Cappuccino.

 

Getränke mit Schokolade oder Kakao

Bicerin

Ein Glas mit jeweils 1/3 Espresso, Schokolade und flüssiger Sahne, dem manchmal Zucker und Zimt zugeführt wird.

Caffè Moca

Ein hohes Glas mit 1/3 Espresso, 2/3 heiße Milch und 1-2 Esslöffel Schokoladensirup oder flüssige Schokolade mit Milchschaum- oder Sahnehaube.

Marocchino

Ein Macchiato mit Schokoflocken oder Kakaopulver.

Micro Moca

Eine Espresso-Tasse mit jeweils 1/2 Espresso und heißer Milch. Außerdem enthält er 1/2 Teelöffel Kakao oder flüssige Schokolade, sowie eine Milchschaum- oder Sahnehaube.

Moccacino/Dark oder White

Ein Glas mit 1/3 heller oder dunkler Trinkschokolade mit Espresso und Milchschaum.

 

Getränke mit Spirituosen

Barraquito

Ein Espresso, der auf gesüßte Kondensmilch, einen Spritzer Orangenlikör und eine Zitronenzeste gefüllt wird, ohne dass sich die Flüssigkeiten vermischen. Oben drauf wird eine Milchschaumhaube gesetzt und mit etwas Zimt bestäubt.

Carajillo

Ein Espresso mit Spanischem Brandy, der aus kleinen hitzebeständigen Gläsern getrunken wird.

Irish Coffee

Ein Espresso mit Zucker, Irischem Whiskey und angeschlagener Sahne, der immer durch die kühle Sahne getrunken wird.

Kaffee Pflümli

Ein Espresso mit Pflaumenschnaps, der üblicherweise in der Schweiz getrunken wird.

Mozart Kaffee

Ein Espresso mit Mozart Likör, Zucker, Schlagsahne und Mandelsplitter, der im Glas serviert wird.